本日のランチはお弁当。

愛娘のお弁当にあやかり、私も愛妻弁当をいただきました。

10年以上飲食業に携わっていますが、未だによくわからない「冷えていても美味しい」という謎。

本日もとても美味しくいただきました！

妻＆娘に大感謝です！！

よろず屋でもわからない謎

新型コロナウィルス問題発生以降、特に衛生面に気を付けるようになり、ゴム手袋をして調理するようになりました。

なぜか同じお弁当屋さんでも、素手で調理されていた時の方が美味しかったような気がします。

「調理する方の手からうま味調味料が出ているのでは？」と思ってしまうことも・・・

ゴム手袋を否定ではなく肯定しており、お手伝いさせていただく飲食店などでは必ず付けていただくようにお話ししています。

ですが、なんでしょうねぇ～・・・・・